干煸油麦菜的最好吃法（油麦菜的花样做法）

油麦菜是蔬菜中我最爱吃的一种蔬菜，无论是吃火锅还是吃炒菜，油麦菜少不了。营养不仅丰富，对减肥也有一定的效果哦。可以凉拌，清炒，十分可口。今天我做的油麦菜可能很多人都没有吃过，是我在一家饭店吃到的，味道超乎想象的好吃，是用芝麻酱和油麦菜爆炒在一起的。自从吃了麻酱炒油麦菜，就再也没做蒜蓉油麦菜了，因为实在是太好吃啦，比肉还香。只需掌握一个小技巧，手残党也能学会。

【麻酱炒油麦菜】

主要食材：油麦菜、芝麻酱

【制作方法】

1.油麦菜洗净，择成两半，刀切或手掰都行，我是用手掰成两半的。

2.调芝麻酱：生抽两勺，一勺盐，半勺白糖，加清水搅拌均匀待用。这碗麻酱很重要，稠度适中。

3.爆香蒜末，放油麦菜。

4.立即倒入调好的芝麻酱，不用再放任何的调味品，翻炒几下就能闻到麻酱和油麦菜的混合香。

5.翻炒至断生，撒味精，出锅即可。

简单又好做，美味又下饭，给肉都不换。每次炒这个菜都是秒吃光，从没见过蔬菜比肉还吃香。油麦菜充分吸收了芝麻酱的香味，每一根都香味浓郁。如果你还没吃过，就赶紧做一份吧，味道绝对不会让你失望。

最后告诉大家蒜蓉炒油麦菜好吃的做法：蒜末尽量多一些，爆香之后放油麦菜，倒入两勺蚝油，无需放盐，炒至断生，撒点味精即可出锅。喜欢吃辣的，可以放点小米辣椒切成圈，和蒜末一起爆香，味道很棒。以前最喜欢吃的就是蒜蓉油麦菜，自从吃了麻酱炒油麦菜之后，就吃到停不下来啦。

正在减肥中的女生，经常只吃蔬菜，口味难免很单调，不妨尝试这样的做法，让蔬菜比肉还香。希望这道菜也可以让你从此好吃到停不下来。