电压力锅酱肘子的家常做法（电压力锅酱肘子的窍门）

食材：猪肘子1个，甜面酱1大勺，八角2粒，冰糖20g，葱姜适量，腐乳1块，桂皮1小块，蚝油1大勺，酱油1大勺，盐4g，干辣椒1个，今天小编就来说说关于电压力锅酱肘子的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

电压力锅酱肘子的家常做法

食材：猪肘子1个，甜面酱1大勺，八角2粒，冰糖20g，葱姜适量，腐乳1块，桂皮1小块，蚝油1大勺，酱油1大勺，盐4g，干辣椒1个。

猪肘子让卖家帮助去掉大骨。

用棉线把肘子五花大绑捆起来。

捆好的肘子焯水。

在肘子上放上盐 甜面酱涂抹均匀。

放入保鲜袋中腌制1天。

把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。

倒入老汤烧开，煮至10分钟。

盖好盖子，压40分钟。

关火不要打开盖子，焖腌制一天。

切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可。