番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)

你对珍珠番石榴的印象是什么呢?

绿色的 很脆 气味浓 果肉多

亚热带水果 经常吃

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(1)

你了解珍珠番石榴吗?

也许是由于它太寻常,我们似乎已经忘了要去了解它,就像我们时常忘记去了解自己的父母一样,很可能,在了解番石榴后你会更喜欢这些其貌不扬的果子!

珍珠番石榴,俗称芭乐或拔子。肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富,还是一等一的减肥水果。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(2)

下面让小编带大家走进广东湛江的一片番石榴果园。

映入眼帘的是连片种植的珍珠番石榴林,沉甸甸的珍珠番石榴坠满枝头,如一盏盏绿色的灯笼,煞是喜人!

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(3)

随手摘下几个,用清水洗净表面的尘土,就可以放心开啃了!如果附近没有清水的话,直接用纸擦擦也是可以吃的.

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(4)

番石榴果实呈梨形,单果重350-550克,算是番石榴中的“大块头”。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(5)

这里的品种是从台湾引进的珍珠番石榴并连片种植,经过单株优选无性繁殖而成,珍珠番石榴一年四季都能开花结果,这种番石榴的特点是皮脆、肉甜、核少、个头适中。每到收获季节,总有许多人慕名前来。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(6)

这里的气候一年四季湿润温暖、红壤肥沃,日照充足,为珍珠番石榴的生长提供了良好的条件。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(7)

在生长时,果农需要通过重剪更新树冠来疏花疏果,减小果树的负载,保证每个果实有充足的养分及生长空间,让每一颗番石榴无论是外观还是口感,都能尽力达到最佳的状态。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(8)

果实不打农药,科学种植,颗颗套袋保护,减轻病虫害对果实的影响,提高果实的品质;不打催熟剂,不提前摘下慢慢变熟,枝头自然成熟采摘,为保证新鲜和口感,当天采摘当天发货,保证了珍珠番石榴的新鲜!

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(9)

果农们经历了辛勤的耕种、精心的呵护培育以及丰收季的采摘,直到石榴推向市场,果农们就像是送自己含辛茹苦抚养的孩子出嫁一样,喜出望外而饱含期待。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(10)

该地的珍珠番石榴果面晶莹通透,如其名宛若珍珠,种子少而软、口味酸甜适中、果肉香滑、果实清香可口,真是风味极佳。“不吃其果,先见其图”已足以让人垂涎三尺。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(11)

一般番石榴有白肉、红肉两种,白肉番石榴清甜多汁而脆嫩,香甜浓郁,口感嫩滑,看起来惹人怜爱,在市场上更受欢迎,依然是吃货追捧的“明星果”。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(12)

来自产地新鲜直发的珍珠番石榴

脆甜果肉,软糯珍珠心

你不想来试试嘛?

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(13)

广东珍珠番石榴 23.8元 / 5斤装

将珍珠番石榴配上山姜糠或者陈皮粉,别有一番风味,这是当地人吃番石榴最为地道的吃法。

将番石榴去皮切块,撒上山姜粉,慢慢咀嚼,带有番石榴清新的香味和一丝来自于山姜粉的微辣,清脆爽甜之余,带有叫醒味蕾的刺激感。

其他地方也有加话梅粉或者直接加盐的吃法,能让番石榴吃起来更加香甜。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(14)

或者用番石榴搭配其它水果或酸奶,制成水果沙拉,清新又甜蜜。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(15)

也可以把番石榴榨汁喝,既营养丰富,又清新不腻。

番石榴调料粉怎么做(番石榴搭配山姜粉)(16)

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