花蛤肉怎么吃正确（水煮花蛤做法介绍）

木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块，今天小编就来说说关于花蛤肉怎么吃正确?下面更多详细答案一起来看看吧!

花蛤肉怎么吃正确

木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块。

花蛤吐净泥沙后清洗干净。

葱姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、准备干红辣椒及花椒。

炒锅烧热加入植物油，爆香葱姜蒜。

转小火加入郫县豆瓣酱炒出红油。

加入花椒及干红辣椒炒出香味。

加入适量水，加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许盐。

加入木耳和魔芋丝，大火开锅后煮2分钟。

加入丝瓜煮至丝瓜变软。

加入花蛤。

待煮至花蛤开口马上关火。

出锅之前撒香菜。