豆豉炒肉肥而不腻（青椒豆豉炒咸鱼肚）

试下这个青椒豆豉炒咸鱼肚 ~干豆豉、螺丝椒、线椒、泰椒，还有腌判过的鱼肚，这个组合超级下饭[耶][耶][耶]

By 小馋食光

用料

• 腌鱼肚 1块
• 青椒 泰椒 线椒 各1个
• 干豆豉 1小盘
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备食材：鱼肚、青椒、泰椒、线椒，葱姜蒜

2、鱼肚剪掉鱼鳍

3、处理食材：如图

4、热锅，油温五成放入鱼肚块儿煸炒一下

5、放入葱姜蒜

6、放入豆鼓，一起煸炒出辅料的香味儿

7、放入青椒、泰椒、线椒，淋上生抽，翻炒大约30秒时间就关火

8、盛入到喜欢的盘中就好啦

9、盛碗杂米饭，保证能多吃一碗

小贴士

功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌：高血压病人勿食；少儿少食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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