黄瓜拌金针菇家常做法大全（每天分享配方黄瓜拌金针菇）

黄瓜拌金针菇

原料：黄瓜、金针菇、大蒜、小米辣、糖、花椒大料水、香醋、白醋、芝麻酱、盐、油辣椒、熟芝麻。

做法步骤：

第1步、黄瓜一根用刀侧面拍松，方便入味。

第2步、片成两片

第3步、斜刀切片。

第4步、金针菇清洗干净

第5步、开水下锅焯熟，过冷水，挤去水分。

第6步、将黄瓜和金针菇放一起。

第7步、大蒜2个切碎、小米辣1个切圈、熟白芝麻适量、油辣椒适量、白糖2g、白醋1勺、香醋1勺、花椒大料水1勺，芝麻酱1小勺，盐适量拌均。

第8步、将拌好的料汁浇在金针菇上，吃时拌均。