香酥河虾的正宗做法（这道香酥小河虾）

酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙！关键是做起来真的很简单！

By 爱做饭的魔术师

用料

• 面粉 20克
• 盐 2克
• 小河虾 200克
• 料酒 3克
• 葱 5克
• 姜 5克

做法步骤

1、买来的小虾洗净（注意别扎手）

2、加入葱姜

3、撒盐

4、加入料酒。腌20分钟

5、腌好了！挑出葱姜！倒掉料酒！

6、加入面粉！办匀！

7、油加热到四成热（就是筷子边起小气泡）下虾炸！

8、炸到初步定型捞出

9、再次加热油到七成热！复炸2分钟！出锅！

小贴士

第一次虾下锅别着急动！等稍微定型再用漏勺把粘在一起的抖散！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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