怎样清炖排骨好吃（汤又好喝（如何清炖排骨好吃（汤又好喝）

准备用料排骨、料酒、葱、生姜、白醋、盐，今天小编就来说说关于怎样清炖排骨好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样清炖排骨好吃

准备用料。排骨、料酒、葱、生姜、白醋、盐。

首先将排骨用清水浸泡，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。

锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制。

煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫。

排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时。

一个小时后加入一茶勺白醋，继续炖二十分钟左右。

捞出姜葱蒜八角香叶，加盐调味。

出锅后撒上少许葱花即可。