猪肚百合汤的做法(猪肚莲子汤的做法)
做法步骤
1、准备食材。
2、猪肚用料酒和白醋再次清洗干净,冲洗干净,切丝,莲子洗净
3、在锅中加入猪肚丝,莲子,姜片和料酒。
4、加水没过猪肚即可,大火烧开转小火炖一小时。
5、关火后再焖两分钟掀锅盖,加入少量白胡椒粉和少许盐调味。
6、盛碗加入适量香菜即可食用。
7、OK啦。
小贴士
这边猪肚是在超市买的洗净8分熟的猪肚,省去不少的麻烦。
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