老面小笼包如何做的暄软白（老面发酵手工包制小笼包）

传统美食：嵊州老面小笼包。

你别看平平无奇，它被我评价为就这包子掉地上了，我必须得在狗吃完它之前把这包子抢回来放嘴里。

有一句话叫什么热包子打狗有去无回，我跟你讲这个包打人一样有去无回。这包子我真的强烈给你们推荐，这是我第三次吃而且是连续第三次吃。现在市场上所有的包子大部分都是什么特漂亮、特干净而且长得都一样。我特别喜欢里面这个葱味，因为现在人好多做包子不懂得怎么用葱，要么这葱进去以后就有点臭，要么就葱味不浓它不香。

但这个包子我吃完以后马上就让我想起来。我小的时候就是去夜店蹦迪完或者去酒吧喝完酒，然后你特别难受。但你不知道吃点什么喝点什么的时候就会找一个我们固定去那地，到那以后就是老板两笼小笼包外加一碗豆浆或者加一碗看见小米粥。所以我强烈建议如果真的你是喜欢吃这种小笼包，吃的时候回去一定要配点小米粥。这俩真的太搭了。

老面发酵是因为第一，它是长时间传统手法发酵超过8个小时。所以这个面你知道吗？写着叫嵊州小笼包。我想请问一下有没有真正嵊州的朋友？我问一下你们那到底是不是真的。这包子相信我，如果你喜欢小笼包，如果你喜欢吃那种老面的，不是那种长得够漂亮死面现在的那种，如果你喜欢葱肯定不会让你失望。