萝卜干拌猪肚丝如何做(这样做的猪肚丝最入味)
将猪肚放入盆内,加盐,醋反复揉搓;,今天小编就来说说关于萝卜干拌猪肚丝如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
萝卜干拌猪肚丝如何做
将猪肚放入盆内,加盐,醋反复揉搓;
使表面粘液脱落,洗净,入沸水锅中出水;
再入白卤水中煮熟,捞起晾凉,改刀成丝待用;
萝卜干用水涨后待用;
肚丝与萝卜干中加入盐、味精、香油、干海椒面、花椒面、白糖,拌好味后,装盘,放小葱即可。
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