春天养胃菜（这种春菜补肾生发）

春笋具有滋补肾脏的作用，具有养发生发的功效，还具有护理血管的作用，春笋中含有人体需要的各种微量元素，具有促进消化的作用，也可以帮助改善肠胃功能，春笋药用价值比较高，下面我们来了解关于春笋的功效吧。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。春笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。

中医认为春笋味甘，微苦性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。名医别录记载其主消渴、利水道、益气，可久食。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

以上我们对春笋的功效有了充分的认识和了解，春笋药用价值比较高，穿损具有护理人体内脏的作用，其营养价值是非常高的春笋，能够改善脾胃虚弱的状况，而且能够改善食欲不振的现象，也可以缓解手脚冰凉的问题。