蒜泥鸡蛋最好吃的做法（蒜泥鸡蛋怎么做）

首先看一下食材：洗干净的鸡蛋六到七个，青红辣椒各一个用来配色，蒜子一小把，今天小编就来说说关于蒜泥鸡蛋最好吃的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜泥鸡蛋最好吃的做法

首先看一下食材：洗干净的鸡蛋六到七个，青红辣椒各一个用来配色，蒜子一小把。

把洗过的鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开大火把水烧开。

水开以后改成小火，连续煮8到10分钟。

在这个时间我们切一下配料，青椒一个切成圈，红椒一个同样切成细圈，一起放入盆中。

准备一个蒜臼子放入蒜子，加入一勺食盐，这样可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子从里面蹦出来，然后搉成蒜泥。

然后把蒜泥挖到青红辣椒的小盆里面。

加入生抽一勺，陈醋一勺，加一点芝麻油，再加一点白糖，用勺子搅拌均匀。

八分钟过后关火，我们把鸡蛋捞出来。

然后放在凉水中过凉。

过凉以后我们剥去外壳。

把鸡蛋切成月牙状，然后摆入盘中。

浇上刚才调好的料汁，就可以上桌食用了。

好了，这道简单又营养的蒜泥鸡蛋就做好了。