教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)

大家好,很高兴在这里跟大家一起聊美食,用最普通的材料,做最美味的家常菜。

今天给大家分享的一道美食:凉拌手撕鸡

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(1)

在这炎热的夏天,每个人都对那些热的食物提不起太大的兴趣,总想吃点凉的,今天我给大家推荐的一道凉拌手撕鸡,不仅色香味俱全,更是夏天所必不可少的一道美食,下面我来分享它的具体做法

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(2)

食材:鸡胸肉2块、红萝卜1根、木耳适量

调料:小葱,姜片,蒜末,香菜各少许、香油,料酒,生抽,香醋,盐,白糖各适量

做法:、

  1. 锅中加入冷水,下入小葱,姜片,盐和料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮沸后转小火煮10-20分钟至筷子能戳透鸡肉

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(3)

  1. 木耳提前泡发后,洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(4)

  1. 将木耳丝,胡萝卜丝倒入烧开的水中,焯水30秒,捞出后沥干再过下冷水

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(5)

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(6)

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(7)

  1. 加入生抽,香醋,白糖,香油,淋上辣椒油,拌匀即可

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(8)

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(9)

  1. 凉拌手撕鸡制作完成

教你手撕鸡凉拌做法(大厨教你做凉拌手撕鸡)(10)

小贴士:也可以用整只鸡煮好后手撕凉拌,加入熟花生碎会更香

今天的美食分享到这里,如果大家觉得好可以点击关注和收藏哦。关注我不迷路

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