碎米和大米的区别(碎米和大米有哪些不同)
外形不同:比起普通大米来说,碎米在加工时被碾碎,其颗粒比大米小很多,今天小编就来说说关于碎米和大米的区别?下面更多详细答案一起来看看吧!
碎米和大米的区别
外形不同:比起普通大米来说,碎米在加工时被碾碎,其颗粒比大米小很多。
口感不同:用碎米和大米来煮粥,碎米粥比大米粥好喝一些。
营养价值不同:碎米在加工过程中会造成一定营养素的破坏与流失,所以碎米的营养价值低于普通大米的营养价值。
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