火龙果红心跟白心的区别（火龙果红心和白心有啥区别）

火龙果红心和白心只是颜色不同？其实区别很大，切法也很简单

说起火龙果，相信大家都不陌生，火龙果里含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等果肉纤维，还有丰富的胡萝卜素等，可以说非常受欢迎的一种水果，经常吃火龙果的朋友也应该会注意到，火龙果分为白心火龙果和红心火龙果，以前经常吃的都是白心的，所以看到红心的火龙果比较新奇。

从外观上看这两种火龙果并没有什么太大区别，切开后才能看到里面的颜色，咱们以前吃的都是白心的火龙果，红心火龙果是果农自己改良过来的品种，数量少价格就高，不要以为价高营养价值就高，其实是错的，红心火龙果吃起来口感要比白心的要甜很多，说白了就是糖分变多了，那么其他的营养成分就会少，所以白心的要比红心的营养，很多人都不太会切火龙果，今天我就教大家一种简单的切法，切出来非常的好看美观。

首先教大家如何挑选火龙：

第一步：看颜色，火龙果表面越红，叶子越绿，说明火龙果越新鲜。

第二步：看形状，火龙果要选短胖的，不要选又瘦又长的，前者比较甜，而且水分多。

第三步：看光滑度，火龙果外皮越光滑越新鲜。

第四步：挑选的时候看一下根部，如果不新鲜或者腐烂就不新鲜了。

第五步：找两个大小差不多的火龙果，掂量一下那个重，哪个水分就多。

我们开始切火龙果：

①：咱们把火龙果的绿叶切掉，火龙果去头去蒂。

②：在火龙果的表面轻划一圈做标记，这地方一定不要切破哦，只是做个标记而已，以这个为记号。

③：在上面切三角形的图案，直到切满一圈，全部切完后，我们轻轻往外一掰，两朵漂亮的莲花就切好了。

④：我们再把果皮撕开，就这么简单，放到盘子里又好看又好吃。

小贴士：

1、火龙果不能和牛奶一起吃，糖尿病人，经常腹泻也不宜多吃，女性月经期间也不要吃。

2、火龙果的外皮也是可以食用的，而且味道特别的爽口，同时还可以清热润燥，切成细条搅拌上一点糖就可以吃，您可以试试。

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