面线汤的做法大全家常（它的做法简单易上手还很美味）

面絮汤，简单又美味。一起来看看下面的详细做法吧！

用料：面粉100g、鸡毛菜4颗（可用自己喜欢的青菜替代）、鸡蛋1个、精盐6克、鸡精少许~

做法：

鸡毛菜洗净切段~

取一个容器，倒入面粉，水龙头打开并调整到水珠快速滴落未成线的状态~

把面粉放在水龙头下，用筷子沿同一方向快速搅动成面絮状（如同）~

起锅，热油，倒入鸡毛菜，加入3克盐，翻炒至软化~

加入适量清水大火烧开~

保持大火状态，用筷子将面絮拨到锅中~（每次拨一点，且期间注意搅动，以防结成团）

面汤滚沸时，加适量盐转小火再煮上2分钟后，将鸡蛋整个打入，并等几秒后，用筷子将鸡蛋搅散~

出锅前加入少许鸡精提鲜即可，超快手~

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