卤肉是冷水下锅还是热水
卤肉用凉水下锅，肉和水都是凉的，同时，加热放好佐料以后，将肉小火慢卤卤出来的味道比较好，卤肉卤熟以后不要立马拿出来，最好是酱肉和汤，放在容器里，再泡上一天，这样汤里的味道完全肉肉脸卤出来的肉会更香更好吃，今天小编就来说说关于卤肉是冷水下锅还是热水?下面更多详细答案一起来看看吧!
卤肉是冷水下锅还是热水
卤肉用凉水下锅，肉和水都是凉的，同时，加热放好佐料以后，将肉小火慢卤卤出来的味道比较好，卤肉卤熟以后不要立马拿出来，最好是酱肉和汤，放在容器里，再泡上一天，这样汤里的味道完全肉肉脸卤出来的肉会更香更好吃
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