如何正确吃酵素减肥(不运动不节食狂瘦30斤)

如何正确吃酵素减肥(不运动不节食狂瘦30斤)(1)

“不节食不运动月瘦三十斤不是梦。”——本周在朋友圈微商酵素广告里刷到这句话的频率,比烧麦拉的频率还高。

酵素是咱们减肥路上的熟面孔了,基本上每隔几年就能打道回府,在一众减肥方法杀出血路,独得各位小主的恩宠。

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但看到那些各大网红微商把它吹成“此药只应天上有”,烧麦按捺不住体内的洪荒之力,今天就来化身打假斗士,把它摁回冷宫!也欢迎大家文末留言,来和烧麦一起嘴炮吐槽~

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“酵素”一词源自日本,最初是指酶。高中生物课上有认真听讲的童鞋都知道,酶是由氨基酸组成的一类具有生物催化活性的蛋白质。

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我们身体内绝大多数生物反应都需要酶的参与,它遍布在口腔、胃肠道、胰腺、肝脏等各个区域,发挥着催化、促进新陈代谢、细胞修复等作用。

光是在我们人体内已发现的酶就高达几千种!

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但市面上热销的酵素并不完全等于酶,它其实是用各种水果或蔬菜等原料进行发酵加工后制成的产品,而发酵物中含有多种营养素,其中就混合了上文所说的“酶”。

但酵素是否拥有微商网红们吹遍朋友圈的“吃x天立瘦x斤”“减肥美容清肠去油”的功效,接下来就听烧麦给大家深扒它是否真如传说中那么神奇!

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在此之前,要先和大家说下,我们人体有足够的酶来维持身体运转,除了一些特定病人需要服用医用处方类酶补充剂,目前并没有证据表明我们需要额外补充酶,购买酵素产品。

而且酵素里的酶很少,吃进肚子里也会被快速消化分解掉,吃了等于白吃!

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但是商家们深谙割韭菜之道,玩得一手好套路,只要在宣传偷换下概念,把酶对身体的好处同步置换成酵素的功效,就有很多人趋之若鹜受骗上当!

而酵素被鼓吹能减肥,主要和它的成分以及食用方式有关。

酵素含有让你拉的成分

很多酵素里面会添加一些低聚糖、有机酸、膳食纤维、维生素等,这些能够促进肠道蠕动,让你意盎然,蹲到腿麻,但还美滋滋地以为自己拉完就瘦十斤。

但它是促进你的代谢,体重减轻只是暂时的,大部分排出的是水分,并不会把体内脂肪排出去,多喝几口水也就“胖“回来了。

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有的商家还更黑心,往酵素里添加泻药成分!

之前就有新闻报道,有位阿姨长期吃酵素,肠子表面变成“蛇皮”,患上了结肠黑变病。

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起因就是由蒽醌类泻药引发,长期服用会造成肠道蠕动力减弱、肠道变黑甚至癌变等后果。

而且肠道细胞本身的修复和更新,以及肠道菌群的正常平衡,都是需要营养的。

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长期服用泻药,会严重影响消化吸收功能,肠道失去自主运动的力量。

你吃了就拉,不吃就便秘,这样反反复复对肠道恶性刺激,很可能会诱发直肠癌

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酵素代餐等同节食

酵素广告为了让你能火速扛半吨回家,就会千方百计洗脑你别吃正餐,一天三顿喝酵素。

一般女性的话,每天摄入的卡路里应该是2100~2400千卡比较正常,但市面上的酵素产品,满打满算一天吃三顿也只有200多卡,而且营养成分单一有限,这和变相让你节食没有区别。

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长期节食营养不良会让你脸色蜡黄,皮肤枯干,头发脱落,眼无神采,骨质疏松,月经不调,记忆减退……

即使瘦下来,也是病恹恹的,还有什么魅力可言?

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除此之外,长期压抑食欲,会让你更想大量进食高热量的食物。

若此时突然增加热量摄入,较低的基础代谢能力根本无法消耗掉比平时骤然增加的热量,那些吃多的食物就会转化为脂肪储存在体内,体型就会如同吹气球般膨胀起来。

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这种杀敌一百自损三千的减肥方法不可取!小可爱们千万别学!

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有人可能会问,朋友圈、小x书上很多人自己做的水果酵素,没有添加各种乱七八糟的成分,更加纯天然,是不是代表着就更健康?

烧麦只想对那些人说:她们什么都懂,怎么还是那么天真?

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说白了,制作水果酵素,和东北朋友们腌制泡菜的过程没啥区别,可千万别听到酵素两个字就被唬住了!

而且正如前面所提到的,果蔬发酵产生的酶少之又少,并且一进入人体消化道内就被分解到连个影儿都没了,减肥效果基本可以忽略不计。

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其次在自家环境下,发酵处理的过程很容易受到微生物们的”登门造访“,即使是在密封放置的情况下,也会滋生有害细菌,还极易产生致癌成分,长久食用会危害身体健康。

你每天没事吃一吃,不拉肚子算我输!

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还有自制酵素的原材料来自水果,含糖量都比较高,有的甚至为了口感,再往里面怼了很多糖,好家伙,最终搞出了一瓶让你更容易胖的陈年长毛水果糖水or罐头

一听就知道是黑暗料理界的顶流巨星,喝了简直想当场去世!所以看到这里迷途知返的小可爱们,恭喜你们又少交了一笔智商税,少喝了一杯高糖馊水!

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其实吃个水果不用去搞那么多的歪门邪道,如果你是苦于拉屎四处寻方无门,直接吃富含膳食纤维的蔬果不是更香吗???

比如绿叶蔬菜、火龙果、苹果、柑橘等等,富含山梨糖醇的西梅也是一位不遑多让的便秘救星!更具体的可参见下图

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而且膳食纤维对减肥人士也十分友好,它遇水会发胖,使食物体积增大,增加饱腹感。

这样一来,食物消化吸收变慢了,你也不容易感觉到饿,自然会少吃一些肉和主食,帮助你管住嘴,减肥so easy!

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宝子们,看到这里,应该都意识到光靠酵素减肥不科学了吧?咱还是得踏踏实实靠合理饮食、健康运动两手抓,这样减肥才能长久效果!

但退一万步来说,如果真的有人铁了心要吃酵素,那也千万记住:

一定要选正规生产渠道且有相关部门审核的品牌,同时也要认真看下产品的成分,那些不知道从哪里冒出来的野鸡微商产品,它们只配待在垃圾堆,而不是我们的胃。

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参考文献

[1] 胡学智.「酵素」 和酶的辨异 —— 论酶和 「酵素」 制品的保健功能 [J]. 工业微生物,2016,46 (02):60~68.

[2]《销量百万的酵素,真的值得买吗?》,丁香医生,2021-03-25

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