土豆小酥肉怎么做（教你做土豆小酥肉）

原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量，今天小编就来说说关于土豆小酥肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

土豆小酥肉怎么做

原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量。

猪肉洗净后切长条。

放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟。

土豆去皮切条，葱，姜切好。

腌好的猪肉放入淀粉。

每块上面都均匀裹上淀粉。

锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸。

炸至焦黄后捞出，锅内留少许底油，放葱姜爆香。

倒入土豆条翻炒。

加盐，生抽，糖。

倒入适量开水，加盖焖一会儿。

土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉。

再焖至汤收干即可。