东北玉米面馒头的做法
用料玉米面 160克白面 200克酵母 5克泡打粉 5克,今天小编就来说说关于东北玉米面馒头的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
东北玉米面馒头的做法
用料
玉米面 160克白面 200克酵母 5克泡打粉 5克
做法步骤
1、白面和玉米面放入盘里
2、放入泡打粉搅拌均匀
3、酵母用温水化开
4、把酵母水倒入面粉里,加温水和面
5、揉成光滑面团
6、面团醒发两倍大即可
7、把面团放入面板上揉成光滑面团
8、分成大小均匀的剂子
9、揉成光滑馒头
10、放入锅里,醒发二十分钟
11、盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可
12、蒸好的玉米面馒头
小贴士
揉好的馒头醒二十分钟,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
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