青椒塞肉的做法及步骤（怎么做青椒塞肉）

主料：青椒适量、猪肉适量 辅料：生姜适量、鸡蛋适量、葱适量 ，今天小编就来说说关于青椒塞肉的做法及步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒塞肉的做法及步骤

主料：青椒适量、猪肉适量。

辅料：生姜适量、鸡蛋适量、葱适量。

配料：鸡精适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量。

青椒去籽清洗干净。

猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。

一个方向搅拌上劲。

搅好的肉馅填进青椒中。

热锅冷油，把青椒煎一下。

加老抽，一点水，鸡精，白糖烧开。

加点盐调味，大火把汁收掉一点盛盘就可以。