虾仁滑蛋茄汁意面的做法（自制虾仁滑蛋茄汁意面的做法）

意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克，今天小编就来说说关于虾仁滑蛋茄汁意面的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

虾仁滑蛋茄汁意面的做法

意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克。

首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐。

水开后煮11分钟左右，也可以按照自己喜欢的软硬度来决定时间，捞出放盘中备用。

两个鸡蛋打散备用。

接着准备一下酱汁，按照配方比例将所有材料准备好备用。

锅中放一点点橄榄油，放入虾仁。

炒到虾仁半熟加入适量黑胡椒碎调味。

再倒入之前准备好的酱汁。

翻炒至虾仁熟透。

倒入打散的全蛋液，小火加热至鸡蛋半凝固状即可。

这个时候虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩，拌面盖饭都是一绝。