20元一只的烤鸭培训 北京烤鸭的做法

食材用料

鸭子 半只

姜片 适量

葱段 适量

大料，花椒，料酒 适量

酱油，糖浆（蜂蜜也可以） 适量

大料 少许

花椒 少许

酱油 20毫升

料酒 20毫升

姜片儿 适量

葱段儿 适量

糖浆（蜂蜜也可以） 根据个人口味

1、鸭子放入大一些的容器

2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时

3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆

4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘

5、切薄薄的片儿

6、制作完成