牛肉鸡蛋怎么炒好吃又嫩（牛肉炒鸡蛋的家常做法）

大家早上好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望能喜欢，也希望有能共同学习，交流，

昨天看到一道菜名，这道菜，我从来没做过，不过，看起来还是很不错，下面咱们就一起学习烹饪吧，喜欢这道菜的朋友，好好学一学，牛肉炒鸡蛋，咱们就用熟牛肉来炒，

准备食材，

熟牛肉100克，鸡蛋3个，小米辣，葱姜蒜，葱花，

配料有，

盐，鸡精，十三香，生抽，用料也很简单，

烹饪方法，

1、把熟牛肉切丝，或者切片，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，

3、葱姜蒜切好，小米辣切段，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后捞出，

5、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，翻炒出香味，再把牛肉倒进来翻炒，1分钟，加入盐，生抽，鸡精，十三香，翻炒均匀，

6、最后放入炒好的鸡蛋，葱花，翻炒几下就可以了，

这样炒出来的还是挺香的，你可以试试，

温馨提示，

也可以用新鲜牛肉炒，不过，最好先腌制一下，那样更好吃，

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