宿迁哪些特色小吃（江苏十三太保之宿迁）
每个人都热爱自己的家乡，每当提起都会有一种让人回味家乡的“味道”，或人文或美食！而我的家乡在宿迁，可能有的人对这座城市不太熟悉甚至不知道，但我要说是“洋河酒厂”可能大家多多少少都会知道一点，毕竟全国各地都有铺天盖地的广告！今天就给大家分享一下我家乡的4大美食，喜欢吃的朋友可以去尝试一下了！
一【车轮饼】
车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，重要的是饼边缘要一点一点地卷折起来，经过高温油炸过后整体颜色金黄，其外形又酷似车轮，因而得名“车轮饼”！那金黄酥脆的外壳包裹着香甜如蜜的馅料，一口下去那酥脆的外壳混合着软糯香甜的馅料，真是满满的幸福感！
二【八集小花生】
八集镇特有的小花生也是宿迁特产之一，具有个体小、粒饱满、外壳薄、里肉嫩、口感香甜等特点，当在炒制过程中也是香味四溢，记得小时候上学，每个孩子的口袋里都会装有这种小花生，不论是生的还是熟的，那香甜的口感时不时的就会拈上两粒，如果家里来客人了，必不可少的肯定就是一碟八集小花生了，几粒花生米一口酒，真是停都停不下来！
三【骆马湖银鱼】
宿迁骆马湖的银鱼，通透的外表披着银白色的外衣，身材细小，味道鲜美无比，这也多亏了拥有国家二级水质的滋养，经厨师妙手点化后的一盘“银鱼跑蛋”加一碗“银鱼汤”这美味真是湖里一绝了！吃腻了海鲜的朋友，如果想尝尝湖里的美味时，强烈推荐骆马湖里的银鱼！
四【黄狗猪头肉】
说起黄狗猪头肉，这可是乾隆皇帝赐名并夸赞过的宿迁美食，距今已经有200多年的历史，其传统手艺已被纳入宿迁非物质文化遗产，那为什么叫黄狗猪头肉呢？始创人黄德，乳名大狗，因乾隆皇帝路过宿迁时，而闻香下塌，食完不仅啧啧称赞，还又吟诗赐名“黄狗猪头肉，宫中亦未有”如今已成宿迁的当地特色美食和餐饮名片，口味独特，肥而不腻，不仅食材选取讲究，做法也十分考究！
如果大家闲暇之余，来到我的家乡宿迁！一定要尝一尝以上的四种美食，保证不虚此行！每个人都热爱自己的家乡，那么你的家乡有那些美食呢？欢迎在下方评论区留言！#头号周刊#
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
