菱角焖鸡怎么做（菱角焖鸡在家制作教程）

菱角去皮，过水，翻炒放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，今天小编就来说说关于菱角焖鸡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

菱角焖鸡怎么做

菱角去皮，过水，翻炒。

放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块。

加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒。

加一大碗水，炖，先大火再小火，我炖了半个多钟头菱角烧鸡的做法。

当汤汁收到一半就可以出锅了。