蛋鸡饲料中蛋白和能量标准（商品蛋鸡产蛋期适宜蛋白）

“京粉6号”是北京市华都峪口禽业有限责任公司联合中国农业大学，自主培育而成的优秀蛋鸡品种，并于2019年获得《畜禽新品种（配套系）》证书。该品种是红羽粉壳蛋鸡配套系，产蛋期平均蛋重为55g，80周龄饲养日产蛋数达到380个，是我国单产最高的蛋鸡品种，具有较强的市场竞争力和盈利能力。本试验旨在研究“京粉6号”商品蛋鸡产蛋期适宜的粗蛋白和蛋氨酸的需要量，为“京粉6号”养殖中的饲粮配制提供依据。

本研究选用玉米-豆粕型日粮，研究日粮粗蛋白和蛋氨酸水平对“京粉6号”生产性能及产蛋性能的影响。选取31周龄“京粉6号”商品蛋鸡1200只，随机分为5个处理：处理I组蛋白15.5%、蛋氨酸0.37%；处理II组蛋白15%、蛋氨酸0.37%；处理Ⅲ组蛋白14.5%、蛋氨酸0.37%；处理IV组蛋白15.5%、蛋氨酸0.33%；处理V组蛋白15.5%、蛋氨酸0.30%。记录各组的产蛋数、破蛋数、蛋重、体重、耗料，计算产蛋率、平均蛋重、破蛋率、料蛋比等，试验前收集2周基础数据，正式试验期为33~72周龄。

结果表明：

1、日粮粗蛋白质及蛋氨酸水平对产蛋期体重、产蛋率、破蛋率及料蛋比无明显影响。

2、平均蛋重随日粮蛋白及蛋氨酸水平的降低而降低，且能明显降低45~72周龄平均蛋重，对蛋重具有明显调控作用。

3、不同蛋白水平处理组中Ⅱ和Ⅲ组能增加55g蛋重占比，相比处理Ⅰ组死淘率降低明显，而且处理Ⅱ组对于产蛋率维持相对较好；不同蛋氨酸水平处理组中处理Ⅳ组可提高55g蛋重占比及入舍鸡产蛋率。

综合“京粉6号”平均蛋重55g、高产蛋率、死淘率低的需求，日粮适宜的蛋白水平为15%、蛋氨酸为0.33%。

项目资助：北京市科技计划（D171100007817001）

引文信息：潘迎丽,孙秋娟,张晓怡,王国君,李文斌,魏晓冉,王志强.“京粉6号”商品蛋鸡产蛋期适宜蛋白、蛋氨酸水平的研究[J].中国饲料,2021(07):92-96.

信息整理人：李玲。

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