巴西咖啡豆的特点（巴西咖啡豆风味独特）

提到巴西，首先我们会想到的是巴西足球，其实还有一样东西，出产于巴西，并且闻名于世界，那就是巴西咖啡豆，我现在每天都在喝的斯黛尔阿拉比卡咖啡豆的原材料就取自巴西咖啡豆。别说，味道真心不错，很醇厚，带有浓浓的果香味。不像通常的咖啡入口有股淡淡的苦涩。所以喝了几次后，别的咖啡我就不怎么想喝了。巴西其实上是咖啡生产第一大国。这个也是我最近才知道的。据数据统计，世界上有将近45%的咖啡生豆产自巴西。巴西因为常年干旱季节较长，所以这个也直接影响了全世界的咖啡价格。据我搜集的资料发现，巴西咖啡豆的主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Bahia和圣埃斯等。

关于巴西咖啡豆的种植历史得从1727年开始，当时中国还处在清朝雍正皇帝在位期间。人家美洲的巴西就开始了重视经济作为的种植，这作为可不简单，它最早的祖先是在法属的圭亚那，因为战争的原因，被葡萄牙的一名陆军军官带到了巴西。没想到的事，这神奇的植物很快适应了巴西的水土，其声名显赫，一路从巴西的东南部的圣保罗州蔓延到了南部的帕拉纳省。但是因为南部维度较高，所以气温普遍比东南部要低，我们的咖啡种在这里遇到了霜冻。后来这里的人经过研究发现这个问题后，决定把咖啡从南部的帕拉纳省搬家至了温暖的米纳斯省和巴伊亚。感受了温暖滋润的咖啡宝宝，在米纳斯省繁衍生息，成为了当地的主要经济作为，并且后来巴西主要的精品咖啡也出自了这片土地。经过了三百年的努力，咖啡在巴西这片土地总算定居了下俩，成为了当地主要的经济来源，巴西也随之成为了全球咖啡的主产国。

为什么巴西咖啡能够走向世界，大受追捧，主要原因是这里的咖啡因为种植在较高海拔的地区，所以让其具有了较好的香气，以及明亮的酸质。同中美洲的咖啡比，巴西咖啡豆的密度并不是特别高，这就导致了咖啡的味道不如许多高海拔产区来的优质些，咖啡风味单调，巴西的咖啡口感柔顺，平衡，坚果香，青草味，巧克力，没有过多的酸味和苦味，后来巴西经过几次咖啡品质提升改革，其中包括等级制度的明确划分，统一机械化采收作业等，使得巴西咖啡的品质稳定，加上巴西咖啡产量大，在商业市场内有很大的话语权。其比较有出息的咖啡种有喜拉多红波旁，这个以地名命名，喜拉多属于米纳斯省，是巴西高质量的咖啡产区，该区域是喜拉多大草原的精华地段，海拔高，土壤肥沃，才种得出清甜、醇厚度高且干净度高的精品咖啡豆。其次就是黄波旁，黄波旁的咖啡豆子本性甜、干净，使用日晒法会令它的酸略小，但又跟甜契合得好，均衡度佳，有热带水果香。无论是红波旁还是黄波旁，都以口味俱佳，口味清甜醇厚而闻名。所以该君不风靡全球无论如何是说不过去的。毕竟人家质量和颜值都在哪。任你怎么挑。都说不出毛病来。

所以斯黛尔阿拉比卡咖啡原材料选取巴西产的阿拉比卡咖啡也是必然的。因为好的都是大家喜欢的。但斯黛尔为了让其风味完美保存，所以采用了冷冻干燥工艺。并在茶棒设计上采用了德国OPP材料和独特微孔技术，让你不出家门国门就能喝到绝对地道的正宗阿拉比卡咖啡。