自制虾油的简单方法（自制虾油的简单方法介绍）

虾壳洗净沥干水分锅中倒入橄榄油，今天小编就来说说关于自制虾油的简单方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制虾油的简单方法

虾壳洗净沥干水分。

锅中倒入橄榄油。

倒入虾壳。

小火翻炒数下。

待虾壳变成金黄色关火。

用漏勺捞出虾壳。

即成一盘有滋味的下酒菜。

捞出虾壳剩下的就是虾油了。

虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。