除夕夜回家是什么兆头 1月21日除夕老话说

导语：除夕夜，不管有钱没钱，都要吃这“6样”，寓意：兔年大吉大利！

除夕，是一年之中最后一天的晚上，寓意：旧岁至此而除，另换新岁。因此，除夕在中国的传统节日中尤为重要。在除夕夜，一家人欢聚一堂，吃着年夜饭，有说有笑，特别惬意！

作为一年之中最重要的一顿晚饭，除夕夜吃的饭菜也有很多的讲究，不仅要好吃，还要有个美好的寓意，为新的一年讨一个好彩头。老话说：“6样不上桌，来年一场空”，这里的“6样”指的是啥呢？下面，大家一起来看一下吧！

一、【饺子或汤圆】寓意：招财进宝，团圆福禄，吉祥如意。

俗语说：“好吃不过饺子”。在北方，饺子在人们心中的地位，是任何美食都无法替代的，几乎所有的重要节日，都要吃饺子，除夕夜自然也不例外。饺子不仅好吃，寓意也特别好，因为它的形状像元宝，所以除夕夜吃饺子有“招财进宝”的寓意。

因为南北饮食文化有差异，在南方，很多传统节日都有吃汤圆的习俗！圆圆的汤圆，包裹着不同的馅料，软糯香甜，特别好吃！因为汤圆谐音“团圆”，所以除夕吃汤圆，有着“团圆福禄”、“吉祥如意”的寓意。

二、【鸡】寓意：大吉大利。

俗语说：“无鸡不成宴”。不管是南方，还是北方，凡是重要的宴席，都少不了鸡。因为古人认为，公鸡为“德禽”，而鸡冠代表“文德”，鸡爪代表“武德”，公鸡的战斗力代表“勇德”，公鸡在遇到食物时，会呼朋唤友代表“仁德”，公鸡每天准时打鸣代表“信德”。另外，古人认为，公鸡血有“祛除邪祟”的功能。因为鸡的谐音同“吉”，所以除夕年夜饭吃鸡，寓意：“大吉大利”。

三、【鱼】寓意：富贵有余，年年有余。

俗语说：“无鱼不成席，无酒不成宴”。逢年过节，宴请亲朋，餐桌上都少不了鱼。在宴席上，讲究的是“鸡打头，鱼扫尾”。古人认为，鱼就是“财”，是人们眼中的“吉祥物”，可以为我们带来“财运”。因为鱼和“余”谐音，所以除夕夜吃鱼，寓意：“富贵有余，年年有余”。

四、【年糕】寓意：年年高。

年糕是汉族的传统美食，是由大米或糯米制作而成。年糕主要分为黄色和白色，黄色象征着“黄金”，而白色象征着“白银”。除夕吃年糕，寓意：“新年发财”。因为年糕谐音“年年高”，所以除夕吃年糕，寓意：“年年高升”。

五、【红烧肉】寓意：红红火火。

逢年过节，少不了大鱼大肉。红烧肉色泽红润，肥而不腻，入口即化，看着就让人忍不住流口水。除夕夜吃红烧肉，寓意：新的一年，日子红红火火！

六、【豆腐】寓意：兜福、都富。

豆腐是一种非常受欢迎的豆制品。豆腐不仅好吃，营养也特别丰富！过年吃腻了大鱼大肉，适量吃一些豆腐，清淡营养又健康！因为豆腐的“腐”谐音“福”和“富”，所以除夕吃豆腐寓意：“兜福”和“都富”。

我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您制作的菜品哟！

如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。