梅菜扣肉制作方法（梅菜扣肉制作方法简述）

梅菜干焯水后，均匀抹上老抽上色，今天小编就来说说关于梅菜扣肉制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

梅菜扣肉制作方法

梅菜干焯水后，均匀抹上老抽上色。

锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出，梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。

将梅干菜盛入碗中垫底，切好的五花肉铺在梅干菜上，再在碗周边铺上一圈梅菜干。

放入锅中蒸50-60分钟取出即可。