小龙虾调料包做基围虾好吃吗（给女儿做好吃的）

炳哥私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！

周末，给女儿做好吃的，女儿：老爸真牛，基围虾做出小龙虾的味道！

好不容易到了周末，屏幕前的各位是不是也终于可以好好“瘫”在沙发上打游戏、看电影了呢？

想到这里我就十分羡慕这种悠闲的自由生活，因为我还得趁着周末给好不容易回家一趟的女儿做好吃的。

一大早就到菜市场给女儿买好吃的食材，虽然确实很累，但是听到女儿说道：老爸真牛，基围虾做出小龙虾的味道的时候，我的心里还是很高兴。

小龙虾很多人都喜欢吃，但其实小龙虾价格贵，虾肉还少。吃小龙虾不如吃这基围虾，基围虾含有丰富的钙和蛋白质等营养，孩子多吃很有好处。

趁着周末和女儿在家好好做顿好吃的，可以增进和孩子的感情，还能寓教于乐岂不是两全其美，比打游戏更好吗？

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这道比小龙虾好吃的基围虾做法到底如何吧。

【所需食材】：

基围虾、黄瓜、洋葱、生姜、辣椒、大蒜、葱、食盐、味精、胡椒粉、豆瓣酱、啤酒

【烹制方法】：

1、购买好的基围虾先放到清水里养一养，用清水将虾冲洗干净即可。

2、虾脑和虾线中含有重金属，食用之前要将其去除干净。其实完全不需要用到牙签，直接按照图片的方法挤出虾脑，然后顺势轻轻拉出虾线，整个过程一气呵成十分轻松。

3、处理好虾后下面开始准备其它的配菜，将黄瓜洗净切成黄瓜条，洋葱剥皮洗干净切成小块。大蒜的量要多一些，这样吃起来比较香，洗干净后剁成蒜末。生姜洗好切片，辣椒直接洗净即可。

4、要用到的食材都准备好了，可以开始起锅热油了。取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油，开火将油温加热到五成左右的时候，把备好的虾下锅快速翻炒均匀。

5、持续翻炒锅里的虾，要把虾炒至颜色明显发生变化之后再加入切好的生姜和辣椒。将生姜、辣椒和虾一起翻炒可以起到很好的提香和去腥效果，将其放在锅内翻炒片刻。

6、此时我们就可以开始往锅里加入调料了，根据自己和家人的口味喜好往锅里加入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味，然后再加入一些豆瓣酱提香。把加入的调料和虾一起炒匀、炒出红油。

7、还有一个重要的食材此时要下锅，那就是我们的啤酒。往锅里倒入啤酒可以让虾肉更加鲜嫩，同时也能起到进一步提香的效果。加入啤酒后盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻。

8、把切好的洋葱、黄瓜和蒜末也下锅翻炒。因为黄瓜和洋葱都属于比较容易熟的食材，因此最后下锅翻炒。

9、直至将锅里的食材统统翻炒熟透入味后，就可以准备关火出锅了。

10、将制作好的油焖基围虾从锅里小心取出，盛放到盘子里后再撒入适量的葱段即可食用。

美味又营养的虾肉是女儿的最爱，很多小孩子也都很喜欢吃虾肉。学会这道油焖基围虾后，屏幕前的各位小伙伴记得在家动手给家中的孩子做一份哦，相信一定让孩子胃口大开。

【温馨提示】：

喜欢吃虾是件好事，但是要记得去除虾脑和虾线，前往不要觉得麻烦，视其中的重金属而不见哦。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会油焖基围虾的制作方法了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话，记得在评论区给炳哥留言，炳哥一定在第一时间回复大家的，我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手点个赞，并点击头像右侧蓝色框关注“炳哥私厨美食”哦！

,