怎么做正宗蒜香烤鸡翅（家人都爱吃的蒜香烤鸡翅）

家人都爱吃的蒜香烤鸡翅，蒜香味浓，外脆里嫩，比可乐鸡翅好吃

我个人认为鸡翅是鸡身上最好吃的部分，大人孩子都很喜欢吃，对于无肉不欢的人来说，鸡翅的做法非常多，可以烤，可以煎，可以油炸，但是油炸过后的鸡翅因为比较油腻，所以吃多了对身体也不好，尤其是冬天运动减少，吃的太油腻会给肠胃造成负担，老年人上了年纪代谢也缓慢，吃完油炸的食物就会觉得很油腻，得一阵子才能消化。

不用油锅来炸鸡翅，可以换做成烤箱来制作，今天就教大家做一道烤箱版的蒜香烤鸡翅，烧油更健康，而且用烤箱来做省时省力将空气变成了“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的食物，令我们平常美味的同时还能减少油脂的摄入。

.鸡翅做好之后，看看这掰开画面，外面脆脆的，里面嫩嫩的，一点不塞牙，蒜香味十足，真的超好吃，比那些快餐店的好吃多了，而且不用油炸更健康，孩子只能开心，大人更加安心，吃起来一点也不油腻，孩子说比可乐鸡翅好吃多了，喜欢吃鸡翅的朋友赶紧来尝试一下吧。

【菜品】：蒜香烤鸡翅

【烹饪食材】：鸡翅中，蒜香炸粉，调料，水，辣椒粉，食用油。

【烹饪步骤】：

1、准备好所有食材，鸡翅中清洗干净之后在里面划上2~3刀，这样更加容易入味。

2、再将处理好的鸡翅放入大碗中，加入蒜香炸粉，调料和水调味料可以买来现成的省时省力。

3、戴上一次性手套抓拌均匀。

4、再加入辣椒粉，如果不吃辣的话，也可以省略这一步，根据自己的口味来决定辣椒粉的用量，再次转换均匀之后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏腌制一个小时以上。

5、炸栏中铺上一层锡纸，再刷上一层食用油，将腌制好的鸡翅取出来均匀的码放在上面。

6、再送入空气炸烤箱中。

7、选择空气炸弹功能，220度烤12分钟。

8、在8~9分钟的时候取出来将鸡翅翻面，然后再继续送入烤箱中完成下面的程序。

9、时间到了，将炸好的鸡翅取出来，这样香喷喷的蒜香炸鸡翅就做好了，用烤箱来制作，省时省力，而且更加健康，吃起来外酥里嫩，一点都不油腻。

【烹饪小贴士】：

1、鸡翅不容易入味，可以将鸡翅的里面改上花刀，买来现成的蒜香炸粉调味料将鸡翅腌制一下，这样省事省力，如果喜欢吃口味辣一点的，也可以再加入一些辣椒粉。

2、腌制的时间越长，鸡翅就越容易入味，可以直接放入冰箱中冷藏一个晚上。

3、我用的烤箱是空气炸烤箱，它是空气炸锅和烤箱的完美结合，利用空气炸原理能够使食物跟油炸过后一样，外酥里嫩，但是还是少油，不油腻。

4、烤鸡翅的时候，中途需要将鸡翅取出来翻面，这样能受热更加均匀。