潮汕十大必吃美食餐厅(来隆都必打卡的美食小店)

周日,抛开繁琐的生活,

上次我们去了樟林,莲下,

这一次,跟我一起去隆都吧。

没有太大的目的性,我们一起走走,

品尝当地的美食

逛逛当地的老房子,

跟着我们的步伐

来一场慢节奏的“旅行”。

隆都后溪市场

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早上7点的猫狗市场,人来人往很嘈杂,一开始我们是冲着各种宠物猫狗来的,却被小鸭子吸引了所有的注意力!越狱的鸭子被拍到了,保留证据!

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闯入鸭群的小鸡

显得特别瞩目

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在市场旁偶遇卖豆腐花的大叔,就冲着这笑容,于是第一餐决定就是它了!豆花口感很细腻,2元/碗,开胃后我们就要去吃辣粿条了!

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沿着市场这条路再走进一点点,就是我们第二站了,辣粿条是一对老夫妻摆的摊,他们追求的是简简单单的做生意,所以我们选择了不打扰,只是简单的拍了两张辣粿条的照片而已。

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碟子里的就是辣肉了,红彤彤一看就很辣,辣肉是用猪皮加辣椒去熬制的,吃的时候搅拌进粿条了,辣辣的特别爽,对于第一次吃辣粿条的我来说我是很喜欢的!

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这碗粿条的料很足,你可以在这碗里看到猪血,猪肉,丸子满满当当,还有干粿可以选择,10元/碗。

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吃完早餐,不用着急,请跟着我们一起来逛菜市场吧,古朴的菜市场能引起你对小时候的记忆吗?

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市场内人潮聚集的地方,就是我们第三站,隆都清泉米钱。这一家算是最出名的了,据说是每天凌晨开始生产,确保早上顾客吃到的都是“新鲜出炉”的米钱。

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米钱入口富有弹性

很细腻滑润

这盒10元☞

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拿着米钱继续在菜市场觅食,又顺手买了马蹄糕,应该是这样叫的吧,看着很晶莹剔透,但是入口的红糖味很重,加上爽口的马蹄,顺便可以解腻,图片这盒是5元。

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吃的东西有点多,所以放弃了小笼包,想吃的人还是可以去试一下的,6元/屉。导航可直接搜索隆都店市公交车站,在车站的左侧。

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还有小北门的牛肉丸粿条,汤底有牛杂汤和丸汤可以选择,丸子小小的特别可爱,如图10元/碗。直接搜索“北门牛肉丸”就可以到啦~!

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在隆都,不提到陈慈簧故居和文园小筑,好像少了些什么,但是我们并没有选择这两个地方,而去了更加冷门的景点。

龙美寨

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据说建于明代嘉靖年间,仿潮州古城而建。在现代城市高楼大厦环绕的现在,走一走古色古香的古村落,感受一下历史的足迹。

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斑驳的旧寨墙、传统的老式小洋房,破落的民居,充满历史的味道。如果有机会俯瞰整个寨子,更能感叹它的雄壮。

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好奇当年的托儿所是一个怎样的场景。

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天特别的蓝,蓝天白云下,寨子的美多了一分清秀,如果有时间,欢迎你来。

明德家塾

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明德家塾当年是福成批局在隆都所设的投递批局。是目前澄海保存最为完整、建筑规模最大、艺术最为精美的侨批局。

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传统潮式建筑的明德家塾处处透露着各种西洋的元素,西洋柱子、彩色玻璃砖等,十分精致,尤其是每个门上的镶嵌瓷,形状各异,栩栩如生。

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明德家塾目前还有后人居住,所以并不建议太多人前去打扰。

后沟窑

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已经毁坏严重的圆窑,据说这里当年生产的砖瓦远销南洋,为海上丝绸之路“添砖加瓦”,后来为了保护环境而功成身退,我们拜访的这里,现在是一个养鹅场,同样并不希望太多人打扰。

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圆顶已经没有了,但是还是可以想象整体的样子,内部纹理很清晰,对于我们这种不懂生产的人来说,并没有实际看懂太多的东西。

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从后沟窑出来已经是中午了,太阳的暴晒下一碗隆都的冰才是夏日的“良药”。

花园食冰

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隆都的老式冰有很多家,各有各的优点,同行的人有吃不惯酸梅汁的,直接加了炼奶,搅拌一下冰,就能看到下面的水果,果冻和鹌鹑蛋了,酸梅汁浇在冰上很消暑。地址在隆都高速路口附近,如图8元/碗。

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乌金鹅肠火锅

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大中午吃鹅肠火锅的只有我们了,当然店里也真的只有我们而已,选择这里还有一个原因,就是面猴了,地址在隆都中学前路段。

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鹅肠、鹅肝、鹅脚,必点的请都来一份,殿鱼,蚝等海鲜一起上!

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吃到差不多的时候,店主就准备开始捏面猴了,店里有两种煮法,一种是桂花煮甜汤,另一种是直接在卤水中煮。两种比较的话,我更偏爱甜的,或者是因为刚好一餐都是卤水的缘故有些腻了,甜汤的出现更好的刺激了味蕾。

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至此,我们的隆都美食之行就结束啦,

但是,贪吃的人儿又怎么能放弃美好的周末,

既然已经吃了澄海的鹅肠火锅,

那就吃吃其他地方的关于鹅的不同做法吧。

庵埠炒鹅肉饭

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老街里面很简单的一间铺面,是一个老伯在掌厨,灶台上有序的摆着各种食材,三下两下老伯就把炒好的鹅肉饭端了上来。

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炒饭用鹅朥炒的,很香,微辣,鹅肉切的很小,还有香菇粒,菜脯粒,所以并没有吃出太多肉的质感,味道相对来说比较淡,但是还不错!一碗的量不多,10元/碗,地址在梅溪村陈厝祠(内堤顶)附近良顺鹅饭。

庵埠七记鱼生

在中山路还有一家值得一去的店叫七记鱼生,除了鱼生,这里还有糇饭、鱼湆、凉拌鱼皮、鱼生伴,很传统,选择比较多,所以想到这家也是可以的!具体地址在庵埠镇大治桥往中山路方向100米处。

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庵埠甜汤

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顺路吃了甜汤,传统的甜汤是热的,台面上一排小煤气炉给各个锅加热,怎么拼怎么点就看你自己啦,就是一碗简单的绿豆汤都很满足。地址在是庵埠镇水吼桥下,绿豆汤是5元,具体价格看加了什么料。

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揭东鹅肉粿条

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请佩服我们对美食的执着,潮汕三市这么走,只为了想试试这碗鹅肉炒粿条。地址揭阳市炮台关帝庙前,10元/碗。

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端上来的粿条很油腻,但是吃完之后碗里是没有油的,除了鹅肉还有香菇和腊肉一起炒,揭阳的粿条比较软,没有澄海的粿条吃起来的那种口感,整一碗搭配起来却又很和谐。

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这一天,从粿条开始,也从粿条结束,不小心就把潮汕三市都走了一下,好吃的东西不怕远,更多的是想尝试一下其他地方的做法。

今日话题

你会为了美食跑到各地地方吗?/

还希望我们去哪些地方探食?

在留言区跟我互动一下吧,

我想很认真的跟你们聊天。

夜幕降临,我们回到了澄海,一行人安静的坐在咖啡馆里,喝一杯咖啡,来对这一天画上圆满的句号吧。

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THE END

感谢这趟结伴而行的你们

幸福妮子二妹黄梓妍叁肆松兄

很辛苦,因为天气真的很热

也感谢她们为我提供了照片

一天下来累并快乐着

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文案 | 扬扬

图片 | 幸福妮子/二妹/黄梓妍

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