家庭版泡姜鸡怎么做（泡姜鸡的做法）

原料：鸡半只，子姜200克，葱两根 ，今天小编就来说说关于家庭版泡姜鸡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

家庭版泡姜鸡怎么做

原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。

调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。

做法：鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。

子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。

加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。

用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可。