披萨做出来怎么又软又香（自制披萨总是很硬）

宅家自制披萨，简单版的番茄香肠披萨做法！刚烤好披萨一口下去饼皮松软又有韧劲，馅料丰富，满满的芝士，看着就流口水，不仅好看好吃，关键做法也不难！一起来学起来吧！

披萨放的食材里，必不可少的就是马苏里拉奶酪，因为有他才能拉出长长的丝。除了香肠以外，还可以换成培根、火腿肠、虾仁等食材。这份番茄香肠披萨用料十足，做法简单，可以说是家常披萨了，步骤详细，想吃披萨不用出去买，试着自己做一份吧！

1.容器里放入1克酵母粉，100克面粉，1克白糖，60克清水边倒边搅拌成絮状，放入10克黄油揉成光滑的面团

2.擀成薄薄的面片状放入模具中，周围一圈稍微捏一捏让它有一种厚度；再用叉子叉一些小孔排气，盖上保鲜膜温室醒发30分钟

3.醒好的面胚铺上刷上一层烤肉酱，放上香肠片、番茄片、青椒丝、马苏里拉奶酪

4.送入预热好的烤箱中层，上下火180，12分钟左右，根据饼的薄厚来调整时间

5.简简单单的做法，多多的芝士，绝对完胜外面买的

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