五花茄子怎样做好吃（冬天喝五花肉茄子）

申领大喜大烤肉酱的时候是打算去崂山户外烧烤的，结果在休假旅行的当天收到的快递连快递都没拆就出发了，回来后一直没做饭。烧烤局是组不起来了，那就用大喜大的烤肉酱做道家常菜吧：

By 哈啤酒吃蛤蜊

用料

• 五花肉 约300克
• 长细茄子 3根
• 大喜大烤肉酱（香辣味） 半袋
• 葱花 适量
• 大蒜 约一头
• 二荆条 根据个人口味
• 水 少许
• 盐 少许

做法步骤

1、茄子、二荆条、葱蒜

2、五花肉切厚片

3、先把肉加入大喜大烤肉酱进行腌制

4、就这样抓匀腌制一会儿

5、茄子切滚刀块

6、二荆条、葱蒜切碎

7、茄子我加了盐腌了一会儿，用清水洗净攥干

8、先加入五花肉煸炒

9、煎成这个熊样子

10、加入葱花和一半的蒜末爆香，加入茄子翻炒

11、再加入适量大喜大烤肉酱继续翻炒

12、加少许水咕嘟一会儿

13、出锅前加入二荆条碎粒和剩下的大蒜末

14、开动，配米饭配面条配馒头大饼都行，可劲造吧

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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