生牛肉腌制方法（生牛肉腌制方法是什么）

把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁，今天小编就来说说关于生牛肉腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

生牛肉腌制方法

把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。

用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟。

倒入笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味。

放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出即成。