芝麻糯米红薯饼(老少皆宜的糯米红薯饼)
第一步:食材:糯米粉,面粉,糖,芝麻,蒸熟的红薯(有紫薯更好),食用油;
第二步:把红薯(或紫薯)搅成泥状,加入糖,食用油,最后加入糯米粉和面粉(1:2的比例,加入面粉就是为了让饼炸的时候容易定型,不能的话全是糯米粉容易炸稀不容易成型);
第三步:把揉好的糯米团压成饼状,锅里刷少许油,开小火,放入饼煎炸;
第四步:炸到金黄翻至另一面继续,最后撒上芝麻,稍微压一下煎一煎就可以出锅啦;
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