崇明岛瀛洲（瀛洲情家乡味崇明）

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崇明十大特色名菜等你来选

崇明物产资源丰富，美食特色鲜明，经过千百年的传承积淀和改良创新，崇明菜形成了本土、时鲜、丰富、独特、协调、清淡、美味、绿色等风格。为深入挖掘崇明特色美食文化，全力打响崇明美食品牌，进一步激发群众消费需求，上海崇明食品卫生安全协会特举办崇明“十大特色名菜”评选活动。如果以下参与评选的菜品有你喜欢的，就来投票吧！（最终结果将通过大众投票 专家评审得分相结合的方式确定）

投票截止日期：2022年9月18日23:55分

30道参评名菜名单

不包括崇明糕等特色点心

凉拌金瓜丝

酱瓜白扁豆

草头盐齑

油走小鱼

白斩鸡

清蒸清水蟹

咸肉片蒸六月黄

面拖蟹

鱼烧鱼

糟烧小鲫鱼

薄腌咸鲈鱼茄块

红烧鮰鱼

清蒸梅子鱼

黄瓜烧时虾

盐水虾

清蒸豆腐衣包子

黄芽菜粉丝蛋饺

红烧羊肉

红烧羊杂碎

红烧香芋老鹅

酱汁老鸭

茄块烧洋扁豆

芋艿烧扁豆

炒青蚕豆

清蒸毛山药

盐齑小寒汤

花鲢头粉皮汤

老鸭汤

黄豆炖脚圈

羊血豆腐汤

以上30道特色名菜，

哪些是你的最爱？

抓紧时间投票吧，

您的家乡味，您的崇明情

等你Pick出道~

编辑：李娴

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