炸肉饼制作方法（炸肉饼制作方法介绍）

洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁，今天小编就来说说关于炸肉饼制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸肉饼制作方法

洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁。

把1的蔬菜装入耐热容器里，包上保鲜膜，微波炉叮到熟为止，大概3-5分钟左右，然后放凉。

在放凉的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、盐，搅上劲。

把3分成8-10等分，捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状。

碗里倒入搅拌好。

再沾上面包糠。

油温控制在160-170度左右，先炸3-4分钟，炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出。

先全部取出放置5分钟。

等油温升到180度的时候，再炸2分钟，炸出漂亮的金黄色。

淋上喜欢的酱汁，完成。

咬开会发现肉汁很丰富哦。