万能鸡肉粥的做法（鸡肉蔬菜粥的做法）

最近雾霾爆表，嗓子特别不舒服也没什么胃口，就想喝粥。但白粥喝多了有点乏味无趣，而甜粥又过于甜腻嗓，于是便想到在粥店喝过的蔬菜粥。 软软糯糯的，有蔬菜的甜香，还有鸡肉的滑嫩与咸鲜，红、绿、白三色也让灰蒙蒙的雾霾天多了几分姿色。

By 暖暖尚

用料

• 鸡胸肉 100克
• 大米 150克
• 西兰花 100克
• 胡萝卜 80克
• 水 900毫升
• 姜 5克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1克
• 玉米淀粉 3克
• 花生油 5毫升

做法步骤

1、材料图。

2、老姜切丝，鸡胸肉冲洗干净、撕掉表面的那层筋膜后切丁，加盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝抓匀腌制30分钟。

3、胡萝卜去皮切丁，西蓝花用盐水浸泡后拆成小朵。

4、大米淘洗干净后加一小勺花生油拌匀，同腌制好的鸡胸肉（包括姜丝）一起放进电炖锅内，加900ml的水，选择“粥类”功能，接通电源按下启动键。

5、待剩余时间提示为30分钟时下胡萝卜和西蓝花。

6、盖上锅盖，等电炖锅发出“滴滴”的提示音后好喝的鸡肉蔬菜粥就煮好了。

小贴士

1.材料图熬煮好的蔬菜粥略微有些浓稠，可酌情增加水的量。 2.鸡肉蔬菜粥用到了美的电炖锅的“粥类”功能。

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