全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)

刚刚,周到君发了一篇稿子,说今天上午辰山植物园举办了一年一度的“辣王争霸赛”,最后,12名参赛选手中有7人坚持到了最后一轮,获得了辣王称号。他们,干嚼着咽下了世界上最最最辣的几个品种的辣椒!

有好学的小伙伴留言说,对那张辣度指数表上的辣椒很感兴趣,能不能上图,来一一对照一下,认识认识这些厉害的辣椒?

周到君问了一下辰山植物园,表格上的个别品种还没有结果,所以如果是用现场照片来完全一一对照起来有点难度,但是,今天能拍到照片的或者网上能搜到照片的尽量满足好学的小伙伴们。

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(1)

看这张表,首先要了解一个概念“史高维尔指数”,它是衡量辣椒辣的程度的一个指数,就好像甜也有糖度指数一样。

再看下面具体品种的史高维尔指数。

排在第二位的特立尼达蝎子长下图的模样。第四位的印度鬼椒,也叫做断魂椒,长什么样也见下图。

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(2)

排在第一位的卡罗莱纳死神长下图的模样。它目前公认世界第二辣度的辣椒。该品种在2013年的世界吉尼斯记录中曾被确认为世界最辣的辣椒,平均辣度为1569300 SHU(最高峰值达到2200000 SHU),这个辣度是我们最为熟悉的朝天椒(小米辣)的平均辣度的50万倍。(注:随着辣椒品种的不断培育,辣度排名不同年份也会调整,这说明没有最辣,只有更辣!)

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(3)

排在第三位的七锅人脑见下图。(是不是觉得名字很奇怪?是拉丁文翻译过来的关系。)仔细看看,长得是不是像人脑?

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(4)

排在第五位的巧克力哈瓦那见下图。不要别它甜蜜的外表迷惑了~

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排在第六位的加勒比红色哈瓦那见下图。

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排在第七位的鸟眼宝宝辣椒参考下图,特骋鸟也是鸟眼椒的其中一种。顾名思义,长得小小的,像不像鸟眼?

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(7)

现场,还有一些辣椒没有出现在表格上,但是不代表不辣。可以仔细看看下图,来认识一下各种辣椒。

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(8)

全世界上最辣的辣椒(这些世界上最最最辣的辣椒你认识吗)(9)

辰山植物园的蔬菜园内引进种植了来自不同国家的110个辣椒品种,感兴趣的游客可以亲自去看看,但,切莫采摘!(如果你想采摘,可以参加辰山植物园每年都举办的蔬果采摘活动。可惜,今年已经过了,耐心等明年吧~)

图片来源:郁文艳、辰山植物园

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