韭菜干豆腐的做法（韭菜干豆腐需要什么材料）

材料：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖，今天小编就来说说关于韭菜干豆腐的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

韭菜干豆腐的做法

材料：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。

做法：韭菜干豆腐切丝；油热后放入大蒜八角炒；干豆腐用开水煮1分钟捞出；放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟；放入韭菜，盐糖，勾芡即可。

食用须知：韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。