清汤羊肉烧什么最好吃(还有什么比降温吃羊肉更幸福)

清汤羊肉烧什么最好吃(还有什么比降温吃羊肉更幸福)(1)

嘟嘟——果酱天气播报:

本周四到周日将有强冷空气来袭❄️

大家注意出行安全、添衣保暖

清汤羊肉烧什么最好吃(还有什么比降温吃羊肉更幸福)(2)

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

每次遇到下雨下雪或者突然降温的天气,果酱就爱吃口羊肉来暖和暖和。

常言道:“冬天吃羊肉,胜过穿棉衣”。鲜嫩的葱爆羊肉配上一碗米饭或者香酥的芝麻烧饼,那叫一个满足又管饱!

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By 豆果美食达人 阿罗al

今天果酱就为大家带来这道锅气十足的葱爆羊肉

这道菜的精髓就在这个“爆”

需要开大火快速将肉爆熟,配上去腥去膻味一绝的大葱,油亮鲜香巨下饭!

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By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果

· 食 材 清 单 ·

羊腿肉 300g

大葱 3根

油 15g

盐 1g

酱油 20g

· 做 法 ·

1.羊腿肉逆着纹路切片备用

冷冻后再室温解冻,肉会更容易切片

偷懒也可以直接用羊肉片

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2.大葱斜切粗丝,用量可多一些

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3.热锅凉油开大火,肉片用铲子迅速划散

炒至肉片变色且片片独立不粘连

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4.将葱丝入锅,大火翻炒

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5.撒盐、倒酱油,快速翻炒均匀

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6.关火出锅即可!

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