如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(1)

黑米粉太香了!做煎饼果子比玉米面的好吃特别多〜包馄饨多余的馄饨皮做了薄脆,大小正合适。

By 筋节粥05129

用料

  • 高粉 50克
  • 黑米粉 25克
  • 水 200克
  • 甜面酱 15克
  • 蒜蓉辣酱 15克
  • 鸡蛋 3个
  • 辣椒油 适量

做法步骤

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(2)

1、高粉,黑米粉和水混合均匀,电饼铛不打开,倒入一勺糊糊,打开。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(3)

2、辣椒碎浇上热油做成辣椒油。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(4)

3、两种酱混合均匀做成蘸酱。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(5)

4、抹酱。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(6)

5、打一个蛋。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(7)

6、买的馄饨皮擀薄,炸成薄脆。

如何用紫薯粉做煎饼果子(年味十足的中式面点)(8)

7、夹在一起就好啦。

小贴士

方子刚好可以做三个。

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