秋季最适合种植10种蔬菜（今年秋天或冬天你应该尝试种植的15种蔬菜）

拥有一个繁荣的菜园并不一定要在夏天结束时结束。通过一些计划和准备，如果您生活在南方气候温暖的地区，您可以在冬季甚至全年种植蔬菜。 你现在可以种的蔬菜只有经过霜冻才会变得更甜更美味！

当霜冻接触到这些冷季蔬菜时，它们会自然地对寒冷做出反应并产生额外的糖分，这会使一些味道更苦的蔬菜尝起来相当甜。

现在就准备好拥有您在秋冬季节一直想要的花园！有了这些作物，就把对植物受损或毁坏的恐惧放在一边。当冬天的天气来临时，这些蔬菜会很好吃，实际上会茁壮成长！这是今年秋天应该种植的 19 种耐寒蔬菜的清单：

1.西兰花

西兰花植物在凉爽的温度下茁壮成长，众所周知，它们可以在低至 -2℃的温度下存活。

2. 抱子甘蓝

该植物可以承受霜冻，并且可以收获，直到发生严重的冻结。

3.甘蓝

甘蓝可以承受低至 -6℃甚至 -10℃的霜冻。

4.胡萝卜

胡萝卜可以在低至 -10℃的温度下存活，但长时间的寒冷会导致根部细长

5.花椰菜

花椰菜 可以承受低至 -12℃的温度。

6.芹菜

芹菜只能忍受轻微的霜冻。

7. 大葱

洋葱和它们一样耐寒。霜冻、冰冻温度和雪不会杀死它们。

8.羽衣甘蓝

雪可以保护植物免受极端寒冷，使它们在菜园中停留的时间更长。羽衣甘蓝就是这些植物之一！非常耐寒。

9.. 韭菜

韭菜非常耐寒，最有可能在暴跌至 -18℃ 时存活下来。

10. 芥菜

当在雪覆盖下度过几天时，一旦雪融化，它们就会以完美的状态出现。

11. 防风草

欧洲防风草通常耐受-18℃，如果遇到一两次轻微的霜冻，味道会变甜。

12.萝卜

当霜冻可能对其他作物构成威胁时，萝卜在凉爽的天气中茁壮成长。它们也可以在严寒中存活。

13. 大头菜

当暴露在轻微的霜冻中时，大头菜实际上可以尝起来更甜。为了延长收获季节并保护农作物免受更严重的霜冻，只需添加一层厚稻草即可。

14. 菠菜

在冬季缓慢生长，但总是会在早春恢复。

15. 叶甜菜

叶甜菜非常耐寒，可以在没有任何保护的情况下在 -10℃的低温下存活。

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