土豆淀粉和面的步骤(土豆淀粉怎么和面)
土豆淀粉和面需要把土豆淀粉与热水混合成絮状后揉成光面,之后放置一旁待醒面后揉匀排气,今天小编就来说说关于土豆淀粉和面的步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
土豆淀粉和面的步骤
土豆淀粉和面需要把土豆淀粉与热水混合成絮状后揉成光面,之后放置一旁待醒面后揉匀排气。
把土豆淀粉放到案板上,中间挖个口。
在中间的口倒入适量的热水,然后搅拌成絮状。
搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,然后放置一旁,盖上湿毛巾,醒面15分钟。
面团醒发好后,取出揉匀排气。
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