韭菜馅饼的独特做法（这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃）

虽然不是北方人的我，和女儿都喜欢面食，这款早餐饼简单又好吃，馅可以按自己喜好来做

By 晨妈的一平米厨房

用料

• 普通面粉 200克
• 温水 110克
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 半把
• 生抽 一勺
• 盐 3克

做法步骤

1、温水加盐后倒入面粉，搅拌成面团一边备用

2、这期间准备馅料，韭菜切碎，提前泡发的粉丝切碎，鸡蛋炒好后倒入韭菜粉，不要炒的太熟

3、醒好的面团分成五份，擀成薄片，用包包子的手法包好，轻轻按压擀薄，这里要轻，把握好厚度，太厚了口感不好，太薄容易破皮

4、少油小火煎至两面金黄即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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